Ich biete an
> Maßgeschneiderte Lösungen für Lebensmittelproduzierende
Unternehmen und Handelsbetriebe, die dem Lebensmittelsicherheits- und
> Ab 13. Dezember 2014 gilt die Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV)
mit neuen verpflichtenden Vorschriften betreffend Produktdeklaration,
Nährwertkennzeichnung, Quid Regelung, Allergenkennzeichnung etc.
> Individuell gestaltete Speisekarten mit den Allergengruppen, die mit
Buchstaben ausgewiesen werden müssen
> Schulung jener Mitarbeiter, die im Kundenkontakt stehen und Auskunft
über verwendete Inhaltsstoffe geben müssen
> Erarbeitung eines betriebsinternen HACCP Konzeptes und entsprechende
Hygienerichtlinien
> Anwendung moderner Lebensmittel- und Verarbeitungstechnologie - speziell
Backtechnologie
> Projektbegleitung, von der Entwicklung eines Produktes bis zur Markteinführung
> Durchführung behördlicher Genehmigungsverfahren
"Mein Ziel ist es, Menschen, sowohl
Einzelpersonen als auch Unternehmen,
in ihrer Persönlichkeit und Balance zu
stärken und ihnen dadurch zu einer
nachhaltig erfolgreichen, gesunden
sowie zufriedenen Lebensführung
zu verhelfen."
Leistungen Unternehmensberatung
